Les derniers résultats de l’enquête mensuelle laitière de l’Office de l’élevage/Scees confirment la baisse importante de la collecte de lait de vache au cours du mois de mars 2006. Sur l’ensemble de la campagne le déficit vis à vis du quota national serait très élevé.
 Déficit élevé vis-à-vis du quota (© Web-agri) |
Avec une collecte corrigée de la matière grasse à 23.540 milliers de tonnes, la collecte est « en léger retrait de 0,4 % par rapport à la campagne précédente », souligne Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture.
Le déficit vis à vis du quota national est très élevé. Il serait de plus de 370 milliers de tonnes ce qui selon Agreste, « pourrait être un record historique pour la France ».
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