"Le recul des ventes s'explique en partie, par le calendrier pascal, puisque les ventes 2006 de la semaine précédente étaient comparées à une semaine 2005 plus courte, du fait du lundi de Pâques", indique la FCD dans un communiqué. Pour le FCD, "la période de promotions traditionnelles liées à Pâques" fait porter les achats "sur d'autres produits", comme "l'agneau au rayon viandes" et "certains consommateurs refrènent un peu leurs achats de volailles après les promotions précédentes".
Les ventes de volailles avaient particulièrement chuté (de 25 à 30%) entre le 13 et le 26 février, au moment de la détection, le 18 février, du virus H5N1 de la grippe aviaire sur un oiseau sauvage en France et l'annonce, le 25 février, de la contamination d'un élevage dans l'Ain, pour la première fois en Europe. La FCD regroupe les principales enseignes de la distribution tels que Carrefour, Auchan, Casino et Cora, Système U, Intermarché et Centres E.Leclerc.
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