L’Institut de l’élevage et France Contrôle laitier viennent de publier les résultats de Contrôle Laitier pour l’année 2005. La Prim’holstein, 1ère race laitière française, représente toujours plus de 70 % des vaches contrôlées. « L’augmentation du niveau de production est plus que jamais d’actualité et le statut de meilleure productrice de matière protéique n’est plus à démontrer pour la Prim’holstein » commente l'Upra Prim'holstein France. Commentaires de l'Upra.
La production moyenne poursuit donc son augmentation en 2005 (+267 kg) tandis que la durée moyenne de lactation n’augmente que de 1 jour en moyenne. Malgré cette augmentation de la production, le TP se stabilise à 31,9‰ et le TB poursuit sa chute pour atteindre 40,0‰ (-0,4). Ces évolutions permettent à notre race de produire un lait bien adapté à la demande des transformateurs et au futur paiement du lait.
Résultats Contrôle Laitier 2005 et évolution par rapport à 2004, lactations brutes
|
Lactations brutes
|
Prim'Holstein
|
Montbéliarde
|
Normande
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nombre de résultats
|
1 887 167
|
Var
/2004
|
387 912
|
Var
/2004
|
270 954
|
Var
/2004
|
|
Durée de lactation - jours
|
334
|
+1
|
295
|
-1
|
303
|
+1
|
|
Lait - kg
|
8 401
|
+267
|
6 403
|
+136
|
5 854
|
+182
|
|
Matière Utile - kg
|
604
|
+16
|
460
|
+11
|
453
|
+13
|
|
Taux de Matière Utile - g/kg
|
71,9
|
-0,4
|
71,9
|
+0,3
|
77,4
|
-0,2
|
|
Matière Protéique - kg
|
268
|
+8
|
210
|
+5
|
202
|
+6
|
|
Taux Protéique - g/kg
|
31,9
|
=
|
32,8
|
+0,1
|
34,5
|
-0,1
|
|
Matière Grasse - kg
|
336
|
+7
|
250
|
+6
|
251
|
+7
|
|
Taux Butyreux - g/kg
|
40,0
|
-0,4
|
39,1
|
+0,2
|
42,9
|
-0,1
|
Les adhérents au Service Elaboré de l’UPRA ont toujours une longueur d’avance avec 9 203 kg de moyenne soit 800 kg de plus que la moyenne des Prim’Holstein au Contrôle Laitier.
Résultats Contrôle Laitier 2005, Race Prim’Holstein Base de Sélection et Service Elaboré et évolution par rapport à 2004, lactations brutes
|
Lactations brutes
|
Nb de résultats
|
Durée
jours
|
Lait
kg
|
MU
kg
|
TMU
g/kg
|
MP
kg
|
TP
g/kg
|
MG
kg
|
TB
g/kg
|
|
Base de sélection
|
1 887 167
|
334
|
8 401
|
604
|
71,9
|
268
|
31,9
|
336
|
40,0
|
|
Var /2004
|
|
+1
|
+267
|
+16
|
-0,4
|
+8
|
=
|
+7
|
-0,4
|
|
Vaches Service Elaboré UPRA
|
400 763
|
336
|
9 203
|
659
|
71,6
|
294
|
32,0
|
365
|
39,6
|
|
Var /2004
|
|
=
|
+256
|
+14
|
-0,5
|
+7
|
=
|
+7
|
-0,5
|
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