L'enquête mensuelle de l'office de l'élevage met en évidence une régression de la collecte de lait de brebis de l'ordre de 3%.
 Baisse de 3% de la collecte pour la dernière campagne (© Office de l'élevage) |
«La collecte de lait de brebis en France, qui était en augmentation quasi ininterrompue depuis la campagne 1999 / 2000, s'établit à 242,7 millions de litres et régresse de 3% sur la campagne 2004 / 2005 (du 1er novembre 2004 au 31 octobre 2005) par rapport à la campagne précédente», peut-on lire dans la note de conjoncture du conseil spécialisé brebis laitière du 16 mars 2006.
Le conseil spécialisé brebis laitière remarque que cette diminution correspond au fléchissement le plus important enregistré sur les neuf dernières campagnes.
Diminution importante dans le bassin de Roquefort
Des différences importantes sont enregistrées par bassins de production. Ainsi, la collecte subit une diminution importante dans le bassin de Roquefort (-4,3%), liée «à un hiver tradif et un printemps sec». dans les pyrénées Atlantiques, stabilité de la collecte avec +0,63% et diminution en Corse avec -2,9%.
Pour plus d'information, lire la note de conjoncture du 16 mars 2006, de l'office de l'élevage, actuellement au format Pdf, en cliquant Ici.
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