Joël Boutier a estimé, "compte tenu des échos de la presse nationale" et "de l'obligation de confinement des volailles ordonné par le ministre de l'Agriculture" qu'il existait un risque à la distribution de poulet dans les quatre écoles de la ville, où "600 repas sont dispensés par jour", a-t-il expliqué à l'AFP, confirmant une information d'Europe 1.
L'arrêté du maire, en date du 23 février, "ne suit aucune recommandation ministérielle particulière ni même du préfet du Val d'Oise", il s'agit d'une mesure propre à la ville de Groslay, a précisé la préfecture. Cette décision fait "suite à de nombreux appels de parents d'élèves inquiets", et "en accord avec eux, les chefs d'établissements et le gérant" des quatre cantines, a précisé le maire.
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