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25,9 millions de têtes en 2005 |
Globalement l’enquête tend à démontrer que la production en 2006, devrait diminuer de 0,8 %. Baisse accentuée au premier trimestre par le faible nombre de jeunes porcs présents en engraissement en novembre 2005.
Nouvelle baisse de la production en fin d’année
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 Moins de truies allaitantes (© Web-agri) |
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Par rapport à novembre 2004, le nombre d’animaux de 110 kg ou plus progresse de 7,5 % en novembre 2005. A cette date, la part des animaux lourds dans les porcs à l’engrais atteint 7 %, ce qui reflète une tendance à l’alourdissement des carcasses.
L’enquête sur le cheptel truie, montre dans la continuité des années précédentes, une nouvelle diminution. Elle concerne principalement les truies allaitantes ou en attente d’une nouvelle saillie, et pourrait engendrer une nouvelle baisse de la production en fin d’année.
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