Selon le type de ration choisi, maïs seul ou en association avec un autre fourrage, les variétés à privilégier n’auront pas les mêmes caractéristiques. Exemples.
Gildas Cabon, ingénieur alimentation des ruminants chez Arvalis préconise pour une ration composée seulement de maïs, de « privilégier le caractère tige-feuilles » de la variété et un « faible taux d’amidon ». Le rapport tiges-feuilles sur amidon est important, explique l'ingénieur d'Arvalis. La sélection s'était surtout orienté vers l'amidon, l'aspect qualité tige-feuilles revient. «On ne recherche plus un maximum d'amidon mais une valeur d'amidon garantie ET une qualité tige-feuilles», souligne le spécialiste qui met cependant en garde: «Il faut un stade optimum de récolte pour conserver la qualité tige-feuilles». L'avantage d'une variété peut être effacé en manquant le bon stade de récolte!
Qualité Tige-feuilles (© Web-agri)
Si le maïs est associé à un autre fourrage dans la ration, le spécialiste conseille de s'orienter vers des variétés dotée d’ « d’UFL à l’hectare » .
En savoir plus sur la qualité du maïs, lire :
Maïs fourrage 2005 - Quelle qualité dans la ration ?, en cliquant Ici.
Maïs fourrage 2005 - Adapter la ration en fonction des résultats d’analyse, en cliquant Ici.
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