Les abattoirs poursuivent leur pression délirante à la baisse

Les abattoirs poursuivent leur pression délirante à la baisse, alors que tous les marchés européens repartent à la hausse. La demande de prix de retrait du jour était en baisse de 2,6 centimes par rapport à la moyenne de jeudi. Le prix de retrait, considéré comme reflétant un marché exceptionnellement difficile, ne correspond ni aux grandes tendances européennes ni à l'activité régionale estimée à un très bon niveau : 405.000 porcs, poids en baisse, offres modérées ; hausse en Allemagne, aux Pays-Bas, en Italie, stabilité à un niveau plus élevé en Espagne. Les GP vendeurs ont refusé à la vente plus de 3.000 porcs pour ramener le cours à un niveau plus acceptable.

Malgré tout, la baisse est de 1,1 centime, accentuant un peu plus les écarts de prix entre les grands marchés du nord de l'U.E. et le marché français. L'an passé, le cours était à 1,075 euro date pour date avant de reprendre 18 centimes en 3 semaines.