L’année se termine par une séance de marché calme. Le cours est à peine stable et perd 0,3 cent à 1,192 EURO. Les offres étaient peu fournies (51103 présentés), quelques centaines de porcs ont été invendues.
Les intempéries ont quelque peu perturbé les activités de ce mercredi, tant à l’appro dans les abattoirs qu’à l’expédition des carcasses et des découpes. Dans ce contexte, les besoins des abattoirs étaient moins affirmés. L’activité devrait avoisiner les 360 000 porcs, le poids caracasse remonte (+600 g.).
La première semaine de janvier permettra par de gros volumes traités de résorber le léger retard pris pendant les fêtes. La moyenne du cours de base MPB de l’année 2005 est de 1,159 EURO en progression de 2,75%. Le prix moyen est supérieur de 3,1 cents au 1,128 EURO de 2004. 3 540 305 porcs ont été commercialisés au cours de l’année, activité en repli de 0,9%. Un peu plus de 68 000 porcs ont été vendus par semaine. Le prix de la coche a progressé de 1,1 cent à 0,977 EURO. En début d’année, la demande devrait être plus affirmée. Les offres disponibles sont réduites.
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