Hausse de 2,7% sur un mois, baisse de 2,8% sur un an

Les prix agricoles ont augmenté en France en novembre de 2,7% sur un mois, en données corrigées des variations saisonnières (CVS), mais s'inscrivent en recul par rapport à novembre 2004 (-2,8%), a annoncé mercredi l'Insee.

Les prix des vins se redressent (+1,9% en novembre) mais la baisse sur un an (-13,4%) reste importante, selon les chiffres de l'Institut national de la statistique et des études économiques. Les prix des fruits et légumes accentuent leur retrait en glissement annuel (-10,1%). Le repli des fruits (-14,3%) s'explique par celui des pommes (-25,6%) en butte à une demande insuffisante qui affecte l'ensemble des variétés. La baisse des légumes (-7,4% par rapport à novembre 2004) provient principalement de l'offre abondante de salades (-25,6%) et d'une demande d'endives freinée par la persistance du temps doux (-19,2% en glissement annuel). L'Insee note que les cours des gros bovins se redressent (+2,2% sur un mois, +3,1% sur un an). La hausse du prix des porcs se poursuit (+9,5% sur un mois), bénéficiant de conditions favorables à l'exportation. Les prix des oeufs, qui s'étaient nettement redressés depuis l'été, se tassent en novembre (-5,1%) mais restent supérieurs de 30,5% à leur niveau d'il y a un an. Les prix de gros alimentaire progressent en novembre (+3,3% sur un an).

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,1 €/kg net +0,05
Vaches, charolaises, R= France 6,94 €/kg net +0,02
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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