Volailles et oeufs sont "sains" (direction générale de l'alimentation)

"Ce que le consommateur achète, viande de volailles ou oeufs, sont sains", a souligné Mme Eloit présente à Kergloff lors d'un exercice simulant la suspicion d'un cas de grippe aviaire dans un élevage. "La maladie de la grippe aviaire n'existe pas en France. Les frontières sont fermées. Ce qui est mis sur le marché sont des produits issus d'élevages et d'animaux sains", a-t-elle souligné. Les aviculteurs du Finistère ont fait part de leurs craintes après l'exrcice menée par la préfecture de région de voir la psychose des consommateurs s'amplifier. Une baisse de l'ordre de 20% à 30% de la consommation de volaille a été constatée par les professionnels, ces dernières semaines.