L'accord, qui a été conclu à Paris, prévoit une baisse du prix payé aux producteurs de 6,5 euros pour mille litres en septembre et de 8 euros pour mille litres en octobre, novembre et décembre.
Le directeur de l'Onilait s'exprimait en marge du 19ème Space, deuxième salon de l'élevage en Europe derrière Hanovre (Allemagne), qui s'est ouvert mardi matin à Rennes avant le discours très attendu du Premier ministre Dominique de Villepin en début d'après-midi.
Le gouvernement avait nommé mercredi un médiateur pour tenter de trouver une solution à la crise du lait. De nombreuses manifestations de producteurs laitiers ont eu lieu depuis plusieurs jours dans toute la France, pour protester contre la baisse du prix du lait, de 3 % en moyenne, décidée unilatéralement en juillet par les transformateurs (coopératives et industries privées).
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