Bruxelles ajoute le chevrotin français aux appellations protégées

La Commission européenne a annoncé jeudi l'ajout du fromage français chevrotin dans la liste des appellations d'origine protégées (AOP) par l'Union européenne.

Le chevrotin est un fromage savoyard au lait de chèvre cru et entier à pâte pressée non cuite et à croûte lavée, fabriqué depuis plus de trois siècles notamment dans le massif des Aravis et des Bauges (centre-est de la France). Il vient s'ajouter à une liste d'environ 700 produits protégés au titre de la législation sur les appellations d'origine, les indications géographiques et les spécialités traditionnelles.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,1 €/kg net +0,05
Vaches, charolaises, R= France 6,94 €/kg net +0,02
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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