Les cours reculent en juillet (à 1,18 euro/kg)

Le MPB regrette que " le cours du porc ne décolle pas " par rapport à 2004 et précise que " sans la correction de prix du début de l’année en janvier et en février, le cours moyen aurait été bien médiocre ". La reprise du printemps aura cependant été plus précoce cette année : début mai, contre fin mai en 2004.

Côté production, les éleveurs ont mis sur le marché 5.000 porcs de moins par semaine " sans qu’il n’y ait d’autres raisons que la baisse de nombre de truies constatée en 2004 ". En cumul à la fin juillet, la production Uniporc Ouest est en léger repli, à 377 163 porcs contre 377 743 porcs pour les sept premiers mois de 2004.