Libramont 2005 : 650 bovins en concours

La Wallonie compte 6.600 détenteurs de vaches laitières (VL) et 9.600 de vaches allaitantes (VA). 3.000 d’entre eux sont actifs dans les 2 spéculations. Le cheptel wallon se compose de 1.364.000 bovins dont 239.000 VL et 301.000 VA en production.

Limousines
Le Herd-Book belge a été créé en 1973. La Wallonie compte 100 éleveurs sélectionneurs et quelques 1 250 femelles admises.

Blonde d’Aquitaine
Le Herd-Book belge a été créé en 1982. La Wallonie compte 75 éleveurs sélectionneurs et 1 400 femelles inscrites.

Charolais
Le Herd-Book belge a été créé en 1972. La Wallonie compte 28 membres et 500 femelles admises.

Normande
Le Herd-Book normand a été créé en 1974. Il compte 60 membres.
La Wallonie compte 513 vaches au contrôle laitier. Leur niveau moyen de production atteint 5.805 kg de lait à 4,11 % TB et 3,56 % TA en 330 jours.

Montbéliarde
La Wallonie compte 928 vaches sous contrôle laitier avec un niveau moyen de production de 6.849 kg de lait à 3,91 % TB et 3,43 % TA en 323 jours.

Holstein
La Holstein Wallonne compte 56.761 vaches au contrôle laitier avec une moyenne de production de 8.335 kg de lait à 4,05 % TB et 3,33 % TA en 350 jours. La Red-Holstein compte 10.679 vaches sous contrôle laitier avec un niveau de production de 7.032 kg de lait à 4,18 % TB et 3,37 % TA en 334 jours.

Blanc Bleu Belge
Numéro 1 en Belgique, la race bovine Blanc-Bleu Belge représente 45 % du cheptel national, soit 1.500.000 têtes de bétail. D'origine autochtone et locale, elle couvre la moitié sud du pays.