Production porcine en Bretagne : Pigalys centralise ses structures

Des achats à la génétique en passant par les services techniques, etc : tout transite désormais par l'union Pigalys, formée de la coopérative éponyme créée par Viaporc, Dynal et Trieux, et de PSB.

Pigalys réduit cette année de 125 à 100 ses effectifs. Au total, elle économise 1,2 million d'euros par an de coûts de fonctionnement. Avec 800 éleveurs et 1,650 million de porcs charcutiers, Pigalys se revendique comme une filière ouverte disposant des fonds propres nécessaires (14 millions d'euros) pour s'engager « dans des dossiers stratégiques pour l'avenir ».

Exemple : cette plate-forme d'exportation de porcs vivants, composée de 11 groupements bretons qui vendent chaque semaine depuis l'automne, sur les bassins européens les plus rémunérateurs, près de 7.000 cochons pour redresser les cours dans l'Ouest.