Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales

Présentation des notions de souche de prion et des dispositifs expérimentaux

En préambule deux articles présentent, d’une part, l’ensemble des outils et les dispositifs expérimentaux mis au point à l'Inra pour étudier les EST, d’autre part, la notion de souche de prion, et la diversité de ces souches. Les études menées pour comprendre le déterminisme de cette diversité ont aussi pour objectif l’amélioration des méthodes actuelles de typage en termes de rapidité et de fiabilité, notamment à travers le développement de souris transgéniques.

Mode d'introduction de la protéine prion et diffusion dans l'organisme

Le premier chapitre est consacré à la pathogénicité des EST. Deux articles traitent des mécanismes par lesquels la protéine prion pathogène est introduite dans l’organisme, puis la façon dont elle diffuse dans les différents tissus et organes et exerce son pouvoir pathogène. Le premier s’appuie sur le modèle ovin, le second porte sur les modèles cellulaires mis au point récemment. Ces derniers permettent la multiplication du prion ovin et servent à étudier les interactions entre la protéine prion pathogène et différents types de cellules de l’organisme, les gènes activés en cas d’infection, le rôle du polymorphisme de la protéine prion ovine dans la réplication du prion pathogène, et l’identification de molécules ayant une activité antiprion.

Propriétés et le rôle physiologique de la protéine prion

Le second chapitre aborde les propriétés et le rôle physiologique de la protéine prion normale et les raisons de sa transformation en protéine prion pathogène : approche structurale et physicochimique de la structure de la protéine prion, approche immunochimique grâce à des anticorps monoclonaux ayant des affinités particulières pour certaines régions de la protéine prion PrP, analyse des voies de sécrétion et du rôle physiologique de la protéine prion cellulaire. L’influence des gènes sur la sensibilité des animaux aux EST est documentée à partir de la cartographie du génome. Expérimentation, études de terrain et modélisation mathématique sont la base de l’article sur l’épidémiologie des EST bovine et ovine en France.

Lutte contre les EST

Le dernier chapitre traite de la lutte contre les EST. Plusieurs articles présentent les différents moyens mis en œuvre : développement de tests pour le diagnostic avant la mort, utilisation de la génétique pour éradiquer la tremblante du mouton, utilisation de molécules à visée thérapeutique, différents moyens de destruction des farines animales à risque.

Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales
Productions animales – Numéro hors série  2004 - 132 p.
ISBN 2-7380-1187-X  - Réf. I4002  - Prix : 15,00 €
Pour tout renseignement sur cet ouvrage, contacter INRA Editions, tél. : 01 30 83 34 03