« Avec la réforme de la Pac, l’élevage ovin a son épingle du jeu à tirer » affirme Andrée Girard : « Il répond parfaitement aux exigences sociétales et agri-environnementales, il constitue un atelier complémentaire intéressant dans le cadre d’une diversification et, avec une bonne maîtrise technique, il peut dégager une marge nette hors primes qui équivaut aux autres productions. » Un véritable plédoyer !
Et l'éleveuse présidente du syndicat ovin du Jura de se réjouir : « L’élevage ovin, tant au niveau national que régional, dans un contexte de prix et de marché encore favorable, retrouve peu à peu une image du métier plus proche de la réalité. Technicité, rigueur et observations sont indispensables et les équipements ont évolué pour améliorer les conditions de travail. »
L'intégralité de cet éditorial d'Andrée Girard est à lire sur le site internet du Jura Agricole et Rural ; lien direct actuellement en cliquant ICI.
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