«Toutes les conséquences des cafouillages autour de la reprise d'activité de ce début 2005 et notamment de l'approche des opérations de promotions ne sont pas encore connues», précise le MPB: «Très concrètement, alors que la fin d'année laissait espérer une rentrée sans problème, le cours du porc baisse pour la troisième fois».
L'activité un peu meilleure en fin de semaine dernière, n'a toutefois pas pu compenser le début de semaine, commente Jean-Pierre Joly, directeur du MPB: «Cette première semaine de l'année est la plus faible depuis longtemps» avec 417.680 porcs abattus contre 455.000 pour la même semaine en 2004.
Jean-Pierre Joly précise: «Le reliquat de porcs transférés après les fêtes ne sera maintenant résorbé au mieux qu'en cette fin de semaine. Il semble que l'exportation redémarre cette semaine et compensera pour la suite du mois ce que les magasins feront en moins après les promotions».
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