Le prélèvement de la taxe gelé jusqu'à la parution du décret

Bercy juge préférable d'attendre la parution du décret "afin de garantir la bonne application" du dispositif destiné à financer le service public de l'équarrissage (SPE). Si le gel de la taxe était espéré par les professionnels, ceux-ci ne crient pas victoire pour autant.

Dans un courrier adressé le 19 février à ses adhérents, le Syndicat national de l'industrie des viandes (SNIV) rappelle que les principes de financement du SPE ne sont en aucun cas modifiés. Et d'ajouter : "il convient de maintenir la répercussion vers l'aval de la contribution coproduits (taxe sur les déchets d'abattoir) et de provisionner les montants correspondants afin de pouvoir acquitter la taxe le moment venu".