Légère baisse de la production en 2003 et 2004

La production totale de porcs en France en 2003 a été en léger recul (-0,1%) par rapport à 2002, une baisse qui devrait s'accentuer en 2004, avec une nouvelle diminution de 0,5% par rapport à 2003, selon une étude publiée lundi 19 janvier 2004 par le ministère de l'Agriculture.

La production française de porcs s'est élevée à un total de 26 659 000 en 2003 contre 26 695 000 en 2002, précise le ministère. Ce recul est surtout dû aux conséquences de la canicule au mois d'août qui a provoqué quelques mortalités sur les porcs en engraissement et s'est prolongé sur la production de septembre.

En 2004, la production devrait marquer un nouveau repli de 0,5% à 26 536 000 porcs prévus pour toute l'année. La baisse devrait être de 1% sur tous les trimestres, sauf le troisième qui retrouverait un niveau plus normal, avec une hausse de 1% par rapport à celui de 2003 mais qui resterait en baisse de 1,7% sur celui correspondant de 2002.


Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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