D'après une étude récente d'Agreste Midi-Pyrenées (ministère de l'agriculture), les exploitations porcines espagnoles sont celles qui, en Europe, sont les plus rentables. Sur la période 1997-2001, elles ont obtenu un résultat courant moyen par exploitation proche de 50.000 euros, contre 30.000 euros pour les exploitations françaises.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,23 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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