Alain Battaglia est éleveur à Pontarmé dans l'Oise. Le maïs est largement majoritaire dans l'alimentation des vaches laitières et pourtant, ce ne sont pas les critères alimentaires qui prédominent pour le choix des variétés. Témoignage.
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L'exploitation (Deux associés en Earl)
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Dans cette Earl, ce qui prime, c'est la précocité: «On est dans une zone très séchante», explique Alain Battaglia. «Nos parcelles sont très sableuses, il faut surtout pour nous que la variété soit assez précoce. On a besoin que ça fleurisse tôt!». |
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Les variétés précoces à demi-précoces sont donc privilégiées par cet exploitant. De plus explique-t-il: «On ne choisit pas particulièrement des variétés dédiées au fourrage, mais plutôt mixtes, car on ensile la quantité nécessaire à l'alimentation des vaches et le reste va en grains». |
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En général conclut-il: «La variété qu'on choisit dépend de ce que propose la coopérative. L'année passée, la variété qu'on souhaitait n'était plus proposée: on a quand même pu la commander»
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