Deux groupes d'agriculteurs ont été récompensé pour avoir innové en matière de recyclage des déchets verts grâce à l'apport d'effluents d'élevage. Présentation des lauréats du prix 2004 de la fondation Pierre Sarrazin.
Cette année, deux lauréats ex aequo se sont partagés le prix unique de 20 000 € pour avoir innové en matière de recyclage des déchets verts grâce à l'apport d'effluents d'élevage.
Les deux dossiers gagnants répondent à plusieurs critères de la Fondation Pierre Sarazin :
• innovation dans le domaine des productions agricoles,
• respect de l'environnement,
• volonté de communiquer vers le monde urbain,
• caractère durable, reproductif et transmissible de l’innovation.
Lauréats ex æquo 2004 - Fondation Pierre Sarrazin
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SARL Arvor Compost La SARL Arvor Compost regroupe 12 associés agriculteurs éleveurs de porcs aux exploitations de taille moyenne dans le canton de Locminé (Morbihan). Les 4 co-gérants de l'entreprise ont chacun une mission précise: relations extérieures, comptabilité, gestion de la plate-forme et du matériel, gestion des flux de produits. «La spécificité du projet de compostage primé réside dans la mise en oeuvre d'un partenariat entre les collectivités locales et les agriculteurs au travers d'un traitement commun des déchets verts complémentaires des lisiers et une valorisation locale du compost obtenu», explique un communiqué de la fondation Pierre Sarrazin: «La technique de compostage des déchets verts avec injection de lisier de porc s'effectue par retournement des andains sur une plate-forme couverte.
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SARL Valorg Elorn La SARL Valorg Elorn a été créée par 2 associés (père et fils en GAEC) éleveurs de dindes de chair, et s'est développée en relation avec 3 autres agriculteurs. L'activité de l'entreprise «consiste en un traitement par compostage de déchets verts de la Communauté Urbaine de Brest avec les fientes de leurs élevages avicoles». Plus précisément, la fondation Pierre Sarrazin explique que «la spécificité du projet de compostage primé réside dans la mise en oeuvre d'un partenariat entre les collectivités locales et les agriculteurs au travers d'un traitement commun des déchets verts complémentaires des déchets animaux et une valorisation locale du compost obtenu». «La technique de compostage choisie est la suivante : la transformation est faite en cellules bétonnées couvertes. La masse est ventilée au moyen de gaines inox qui permettent aussi de collecter les lixiviats vers les caissons de condensation. Ceux-ci ont pour fonction d'évacuer les lixiviats vers la fosse à lisier, de collecter les gaz et de les envoyer vers un bio filtre où l'ammoniac précipité sous forme liquide est ensuite renvoyé dans la masse en fermentation. Un système de ventilation permet d'intervenir par dépression et par ventilation forcée suivant les températures du tas». | |
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La vente en vrac des composts (sous normes NFU 44-051) est faite principalement auprès des fournisseurs de déchets verts (pépiniéristes, entreprises d'espaces verts, collectivités locales du canton de Locminé) avec des contrats prenant en compte l'apport de déchets et la reprise de composts à prix préférentiel.
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La société vend ses composts sous la norme NFU 44-051 directement «rendu racine» principalement aux agriculteurs producteurs de légumes de plein champ.
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Pour rappel: La Fondation Pierre Sarrazin, créée par Pioneer Semences, les Céréaliers de France et des Coopératives françaises, distribue depuis 1990 des prix récompensant l'innovation par des agriculteurs ou des groupes d'agriculteurs.
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