Au total, qu'il s'agisse de livraisons aux laiteries ou de ventes directes aux consommateurs, les quotas laitiers ont été dépassés de 385.000 tonnes, sur un total de 118,9 M de tonnes.
S'agissant des livraisons aux laiteries, la Belgique, le Danemark, l'Allemagne, l'Irlande, l'Italie, le Luxembourg, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et l'Autriche ont dépassé leurs quotas à raison de 1 million de tonnes, sur un total de quota autorisé de 117,78 millions de tonnes. Mais la France, la Grèce, l'Espagne, le Portugal, la Finlande, et la Suède ont sous-consommé leurs quotas, ramenant le dépassement au niveau des Quinze à 546.000 tonnes.
S'agissant des ventes directes de lait, le quota de 1,17 millions de tonnes pour les Quinze n'a pas été atteint, la production n'étant que de 1,05 million de tonnes.
L'année de référence des quotas court du 1er avril au 31 mars. En 2002-2003, les producteurs de lait européens avaient dû payer 320 millions d'euros de pénalités.
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