Participation en hausse par rapport à 2003

Plus de 300 participants ont assisté aux rencontres technique de l’ITP lors de l’édition 2004 du Space, indique l'Institut technique du porc (ITP) dans un communiqué. Les rencontres avaient lieu chaque matin et ont eu respectivement pour thème : Rentabilité des élevages de porcs, Valorisation viande fraîche, Nouvelle europe à 25 et Matières premières et aliment porc.

«Un pic de fréquentation », a été constaté le mardi matin sur le thème «Rentabilité des élevages de porc : quels leviers d’action ? ». Avec 95 participants dont près de 20% d’éleveurs, cette première rencontre a marqué l’intérêt des éleveurs et de la filière pour évaluer toutes les «voies» possibles menant à la rentabilité. Voir à ce sujet notre article du 14 septembre en cliquant ICI

Chiffres de fréquentation

Profil des participants : Le mardi «rentabilité des élevages de porcs » :

29 % enseignants et étudiants ;
25 % entreprises de la filière (dont 11 % de l’alimentation animale, les autres participants étant issus de CER, Banques, sociétés de gestion et de génétique…) ;
21 % groupements-coopératives-EDE Chambres d’agriculture ;
19 % éleveurs ; 6 % presse - recherche

Le mercredi : Valorisation viande fraîche, 80 participants dont :

31 % entreprises de la filière (alimentation, santé, banque, génétique…) ;
21 % coopératives – groupements-chambre d’agriculture ;
14 % abattage découpe transformation ;
12 % enseignants et étudiants ;
10 % recherche-fédérations-syndicats ; 7 % presse-infos ; 5 % éleveurs

Le jeudi : «Nouvelle europe à 25», 75 participants dont :

30 % coopératives-groupements-chambre d’agriculture ;
19 % entreprises de la filière (dont la moitié issues de l’alimentation animale, mais également génétique, agroalimentaire…) ;
17 % étudiants-enseignants ;
12 % éleveurs et vétérinaires ;
9 % recherche ; 7 % syndicats et structures territoriales ; 6 % presse

Le vendredi Matières premières et aliment porc, 65 participants dont :

36 % groupements –coopératives ;
21 % entreprises de l’alimentation animale ;
18 % autres entreprises (dont environ la moitié impliquées dans la santé animale et l’agroalimentaire) ;
17 % enseignement-recherche ;
8 % presse

Leur origine géographique :

57 % Bretagne ;
15 % Pays de la Loire ;
26 % autres départements (Région parisienne, Normandie, Nord, Poitou Charente, Midi Pyrénées…);
2 % étrangers (Royaume Uni, Belgique, Pays Bas, Roumanie…)

Source: Communiqué ITP

Les Rencontres de l’ITP au Space 2005

Tenant compte de l’attente des acteurs de la filière en matière de débats autour de sujets d’actualité et devant la fréquentation des éditions de 2003 et 2004, l’ITP renouvelera l'opération en 2005. Les prochaines Rencontres «se dérouleront une nouvelle fois chaque matin de 9h30 à 10h30 au Club International pendant le Space 2005. En effet, le contexte très changeant et les remises en question constante de la production porcine impliquent que des moments d’analyse et d’échanges soient ainsi partagés entre les différents intervenants de la filière », indique l’ITP.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France	7,55 €/kg net	+0,02
Vaches, charolaises, R= France	7,34 €/kg net	=

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Vaches, charolaises, U= France

7,55 €/kg net

+0,02

Vaches, charolaises, R= France

7,34 €/kg net