J.-M. Lemétayer : "les agriculteurs ont besoin de règles du jeu claires et de visibilité"

Il souhaite "des règles claires et de bon sens". Par ailleurs, selon lui, "l'objectif de la future loi de modernisation est d'utiliser tous les instruments nationaux favorisant les prix rémunérateurs". il s'agit des "signes de qualité, interprofessions, gestion de crise, protection contre les risques climatiques, allégement des charges, baisse du coût du travail".

À ce sujet, la FNSEA a mis en place trois groupes de travail : accès au foncier, accès au métier, et accès aux marchés. Par ailleurs, Hervé Gaymard s'est déclaré "disposé à réenvisager" le dispositif de financement de la taxe d'équarrissage pour l'année 2005, car "le système fonctionne plutôt mal que bien". Sur ce dossier, le ministre a ajouté avoir "la certitude" que l'aide porcine (20 millions d'euros) votée en 2004 pourrait être maintenue en 2005.