Ce produit a reçu une mention spéciale du jury avec 3 étoiles au palmarès Innov'Space 2004. Voici comment le présente la société Cozinox dans le guide officiel des Innov'Space.
|
|
|
« Après 25 ans d’expérience dans l’industrie Agro-alimentaire en qualité de constructeur et d’installateur de process et, suite à la demande d’agriculteurs désirant transformer leur lait, nous avons réduit une unité d’écrémage standardisation/pasteurisation, fonctionnant en autocontrôle et conforme à la directive 92/46 CEE de la législation Européenne. Pour cela, nous avons utilisé du matériel standard et industriel sur une plate-forme prête à l’utilisation. » |
« Aujourd’hui nous proposons d’associer à cette plate-forme un module de Microfiltration permettant de traiter le lait en conservant un goût naturel, mais aussi une DLC supérieure à 2 mois avec toutes les caractéristiques gustatives du lait frais. Il devient ainsi possible de valoriser au plus haut niveau la transformation du lait à la ferme.Cet équipement mis en container avec son environnement de stockage et de conditionnement est immédiatement exploitable dans les pays en voie de développement. »
Micro-pasto 2000 / Microdairy with microfiltration unit
« Cozinox has 25 years’ experience of manufacturing and process installation for the food industry. We have now created a compact, skimming, standardisation and pasteurisation system using standard, production equipment to meet dairy farmers’ milk processing requirements. This self-contained automated turnkey system conforms to European directive 92/46 EEC. »
« This system can now be used with a Microfiltration unit to process milk, preserving its natural flavour, with a shelf life of over 2 months without losing the fresh milk flavour.This equipment can be containerised together wilt its storage and packaging environment ready for use in developing countries. »
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?