Baisse du cheptel de truies en mai 2004

D'après l'enquête réalisée par le SCEES en mai 2004, le cheptel porcin français compte 14980 milliers de têtes, soit une quas-stabilité globale par rapport à mai 2003.

Le nombre de porcs à l’engrais est en diminution (-1,2 %), même si le nombre de porcs de plus de 110 kg continue à augmenter régulièrement depuis plusieurs années (+13 % par rapport à 2003) avec l’alourdissement continu du poids des carcasses. Les porcs de 80 à 110 kg, sont en retrait de 2,4 %. Les porcs à l’engrais de 50 à 80 kg et le cheptel de jeunes porcs (de 20 à 50 kg) sont également en recul, mais ces derniers plus faiblement (-0,3 %).

Tout comme en mai 2003, le cheptel de truies diminue. Il perd 1,7 %. Le nombre de cochettes non saillies est en baisse de 2,6 %. Les effectifs de truies mères saillies sont stables, alors que le cheptel de truies allaitantes ou en attente d’une nouvelle saillie est en baisse de 4,3 %, à 266 milliers de têtes.

Le cheptel de porcelets est en augmentation de 1,4 % par rapport au bas niveau de mai 2003. Cette augmentation concerne aussi bien les porcelets en post-sevrage (+1,5 %), que les porcelets non sevrés (+1 %). Cependant, par rapport à mai 2002, la baisse globale est de 1,5 %.