Sous le thème « La Holstein s’élève! », les éleveurs et le grand public ont pu visiter les installations de la ferme L. Campbell et Fils. Les visiteurs ont pu y découvrir 195 sujets Holstein de haut niveau. Au moment de la visite de ferme, 95 vaches étaient en lactation dont 7 vaches EX, 44 TB et 40 BP. Plusieurs partenaires commerciaux ont également eu l’occasion de présenter leurs activités à travers des stands.
Le côté convivial était ausi là avec des espaces prévus pour les tout-petits qui avaient accès à des jeux et animations (clowns). Il y avait également des randonnées équestres et la fameuse envolée de montgolfières en soirée s’élevant au même moment que la brise d’été. Le traditionnel méchoui a réuni 1 750 convives.
L’an prochain, le pique-nique aura lieu à la Ferme Lolisée de Chatham du Club Holstein des Laurentides, le 16 juillet 2005.
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 La ferme L. Campbell et Fils, hôte du pique-nique Holstein Québec 2004 |
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