La reprise généralement constatée en début de campagne, grâce notamment à la mise en pâturage des animaux et à l'augmentation des vêlages observés à cette période, n'a pas été au rendez-vous.
Le taux de matière grasse se situe à 41,25 g/l en avril 2004, en progression de 0,44 g/l par rapport à avril 2003.
D'après les déclarations des acheteurs de lait transmises à l'Onilait mi-juin, la collecte brute cumulée sur la campagne 2003/2004 s'élèverait à 23 029 milliers de tonnes. Corrigée de la matière grasse, elle se situerait à 23 543 milliers de tonnes, ce qui représente une sous réalisation record, estimée à 356 000 tonnes par rapport à la référence nationale. Celle-ci est en effet fixée à 23 900 milliers de tonnes depuis la réévaluation d'avril 2004 intégrant les transferts provisoires enregistrés mi-juin.
Pour plus de détails, consulter les principaux résultats de l'enquête mensuelle laitière Onilait/Scees (tableaux en pdf )en cliquant ICI.
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