Philippe Gabrillargues : « Pour un jeune salon professionnel, on a appris beaucoup avec l'organisation du National »

C'est la troisième édition professionnelle du Sitelïs. Pour un jeune salon professionnel, on a appris beaucoup avec l'organisation du National. C'est une expérience très interessante pour des éditions futures. On a d'ailleurs quelques idées à ce sujet. Elles restent à valider mais on souhaite faire venir l'élite génétique Aquitaine du grand Sud: peut-être avec une logique de présentation plus que de concours...

D'un autre côté, on souhaite passer à la vitesse supérieure pour l'animation maïs et faire du Sitelïs un salon référence maïs. Les dates futures et pérennes du Sitelïs vont être prochainement définies avec tous les acteurs des filières maïs, élevage (palmipède, viande, lait, porc): la volonté est clairement annoncée d'avoir une date fixe à l'avenir (en gardant tous les deux ans la periodicité). On veut que ce soit un salon de business et d'affaires, et une vitrine du grand Sud en terme d'élevage et de maïs.»