Ces chiffres permettent d’estimer quelles régions d’Europe sont les plus exposées aux crises.
Les coûts estimés en kg de carcasse en 2003 :
- Espagne 1,25 €
- France 1,41 €
- Allemagne 1,43 €
- Danemark 1,45 €
- Pays-Bas 1,47 €
- Autriche 1,50 €
- Royaume Uni 1,62 €
On remarque ainsi que l’Espagne est plus apte à supporter des crises que ses voisins. Le directeur du MPB, Jean-Pierre Joly qui a présenté ces chiffres lors de la dernière Assemblée générale du marché du porc breton, en déduit que «les restructurations d'élevages visant à la baisse des coûts de revient sont indispensables » en France, en Allemagne, au Danemark ou au Pays-Bas. Il explique que dans le cas contraire «le transfert de production d'un pays à l'autre sera inéluctable ».
Et de préciser que ces considérations ne valent «qu’avec les règles de protection de marché actuel ». En cas d’ouverture du commerce européen de viande aux Pays d’Amérique, «la part d'éleveurs exposés s'amplifiera », conclut-il.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »