Voilà une idée qui peut intéresser des producteurs de porcs soucieux de s'assurer leurs propres débouchés en lien direct avec les consommateurs. Une commune du nord de la Sarthe accueille un atelier collectif de transformation de viande de porc.
Un atelier collectif de transformation de viande de porc, boeuf, veau et agneau
Par Pierre Boiteau
Éditeur adjoint chargé du numérique
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »