En 2004, la production bovine totale diminuerait de 2,6 % en têtes sous l'effet de la diminution des effectifs entre les enquêtes de 2002 et 2003. Elle reviendrait ainsi à son niveau de 2001. La production de gros bovins finis ou destinés à l'élevage et à l'engraissement se replierait de 2,7 % par rapport à 2003. La production de veaux (bovins de moins d'un an et de moins de 300 kg vif) se replierait de 2,5 % par rapport à 2003.
Pour lire en intégralté la note de conjoncture Agreste intitulée
« Bovins: Vers une baisse en 2004», cliquez ICI
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