Le cours du porc bat un nouveau record à la baisse

Le prix du porc n'était pas passé sous la barre des 0,86 depuis le 17 mai 1999 (0,855). La semaine dernière il déjà avait battu des records de faiblesse, passant brusquement sous la barre des 0,91 euro à 0,907 euros après plusieurs semaines à un cours stabilisé entre 0,97 et 1 euro.

Il faut remonter au 12 mai 1999 pour trouver un cours encore plus faible: 0,849 euro.

"La prévision d'une fin d'année difficile: deux semaines amputées de jours fériés, ainsi qu'un effondrement des cotations européennes, ont obligé les vendeurs à concéder une nouvelle baisse", a-t-on commenté au Marché. "A la suite d'un différent de plus entre vendeurs et acheteurs sur le nombre de porcs présentés au MPB, la séance de vente n'a débuté qu'à 16 heures. Finalement, la totalité des porcs présentés a été vendue", a-t-on ajouté.

Plus généralement le marché du porc souffre d'une baisse de la consommation.