Bruxelles propose de renforcer la législation

Prévu par le livre blanc de Bruxelles sur la sécurité des aliments, ce projet, qui est également soumis au Parlement européen, rend obligatoire l'enregistrement de toutes les entreprises du secteur de l'alimentation animale et leur impose, sauf à ceux qui exercent des activités de production primaire, l'application des principes HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques).

Enfin, ces entreprises seront tenues, selon la proposition de la Commission, de fournir une garantie financière afin de couvrir les risques liés à leur activité (coûts du retrait du marché ou de la destruction d'aliments pour animaux contaminés et des denrées qui en sont issues).