La France est le deuxième exportateur de viandes de volaille à destination des pays de l’Union européenne après les Pays-Bas. Fortement exportatrice, la France, concurrencée par le Brésil et la Thaïlande, enregistre depuis 1998 une érosion progressive de ses parts de marché vers les pays tiers et dans l’Union européenne. Au premier semestre 2003, ses exportations mondiales de viandes de volaille (295 000 tonnes) se sont repliées de 6 % en quantité par rapport au premier semestre 2002, portant à 23 % le recul depuis le premier semestre 1998.
Les débouchés sur les pays tiers continuent de se réduire
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