La F.N.S.E.A. et la F.N.P. considère que c'est le manque d'organisation de la filière «qui fait supporter aux éleveurs son incapacité à peser sur le marché face aux industries de la salaison et à la grande distribution».
La F.N.S.E.A. et la F.N.P. lancent dans ce communiqué un appel à la responsabilité des entreprises de la filière «pour créer les conditions d'un rétablissement du marché permettant aux producteurs de retrouver du revenu».
Elles invitent également les éleveurs à se mobiliser «pour obliger l'ensemble des partenaires à réagir afin de retrouver au plus vite des conditions de marché acceptables», précise le communiqué.
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