« Les grandes marques de fromage au lait de vache veulent s'approprier l'image du fromage de chèvre. »

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De grandes marques de fromage en France (Fol épi, Babybel, Meule d’Or rapé au chèvre) déclinent leur offre en proposant des variétés au fromage de chèvre. Il s’agit de profiter du courant porté par l’image favorable du fromage de chèvre.

Source : RLF n° 629 de mars 2003, cité sur le site internet du Cirval http://www.cirval.asso.fr

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,14 €/kg net +0,04
Vaches, charolaises, R= France 6,99 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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