Bruna 2004, la 7e conference mondiale des éleveurs de race brune

« Son objectif est de créer un événement d’intérêt général et technique, afin de permettre un rapprochement entre les experts des secteurs de la sélection et de l’agroalimentaire » expliquent les organisateurs de la 7ème conférence mondiale des éleveurs de la race brune. La conférence portera sur les aspects zootechniques liés à l’élevage et à l’amélioration sélective de la race, et insistera sur le caractère international du thème.

A Vérone

L’Italie, qui a été désignée pour organiser la prochaine conférence mondiale vingt-deux ans après « Sirmione 1982 », s’est immédiatement occupée de choisir le lieu de la conférence sur le territoire national.

Le choix est tombé sur Vérone, motivé en cela par de nombreuses raisons :
- ville d’art, Vérone est connue dans le monde et offre un bon équilibre entre la technique et la culture
- la possibilité de collaborer avec Veronafiere, corroborée par des années d’entente et de coopération réciproques lors de l’organisation des diverses éditions de Fieragricola
- le siège de l’Anarb (Ndlr : « l’Upra Brune » » locale), qui est à proximité de la ville, outre la question d’image et de logistique qui suggère que c’est là un avantage non indifférent.
- le parc d’exposition de Vérone offre la présence d’un pavillon d’exposition, le 38, consacré aux manifestations zootechniques et équipé pour le bien-être des animaux.

Un contenu dense

Le programme est dense. La première session de travail (“workshop”) regroupera les principaux acteurs de la discussion sur la sécurité alimentaire en Europe : la commission de l’UE pour l’agriculture, les organisations des consommateurs, le monde de la recherche agroalimentaire, le monde de la recherche économique, outre bien sûr les organisations agricoles représentant le monde de la production.

La deuxième session traitera des situations qui s’occupent de ces problèmes au niveau mondial : la Fao, le monde de l’économie internationale, de même que les banques sensibles à ces questions globales.

La Conférence mondiale coïncidera avec le salon national du Livre généalogique de la Brune italienne ainsi qu’avec un concours international, "splendide vitrine mondiale pour la sélection de notre péninsule" indiquent les organisateurs. L’exposition se tiendra au pavillon 38 pendant la Fieragricola-Agritec 2004.
L’Anarb a choisi la date de la manifestation mondiale pour organiser une exposition de produits fromagers typiques “disolabruna”, dérivés de la transformation du lait exclusif de race Brune, matière première renommée pour la production des meilleurs produits du panorama italien et européen.