L'herbe jeune est :
- très riche en eau
- très pauvre en cellulose
- pauvre en énergie et riche en azote
- déséquilibrée en minéraux : pauvre en phosphore, magnésium, sodium, riche en potassium.
Le passage brutal d’une ration hivernale à l’herbe peut induire différents problèmes : diarrhées, météorisations, tétanies d’herbage, toxémies, chutes fortes de taux butyreux.
Pour réussir la mise à l’herbe il est donc important de suivre ces quelques règles :
- Mettre à l’herbe tôt en saison dès que les sols portent et peu de temps : trois à quatre heures seulement les premiers jours
- Eviter de sortir sur des prairies trop jeunes et pas encore bien implantées
- Sortir sur des prairies au moins quatre semaines après le dernier apport d’azote ou un désherbage
- Ménager une transition de trois semaines avec la ration hivernale pour ne pas perturber la flore du rumen
- Distribuer du foin ou du maïs juste avant la sortie des vaches
- Choisir un minéral adapté à l’herbe : riche en magnésium, et mettre à disposition des pierres à sel
- Eviter le pâturage la nuit ou le matin trop tôt en cas de gelée
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