Au Gaec des Lavandes (25), le pâturage tournant

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Au Gaec des Lavandes à la Bretenière (Doubs), les éleveurs traient en moyenne 80 vaches laitières et exploitent 160 ha. 27 ha de prairies sont directement accessibles pour les vaches et l'an dernier, les éleveurs les ont redécoupés en 18 parcelles. Philippe Tondu, conseiller pâturage et fourrages au Conseil Elevage du Doubs-Territoire de Belfort, a suivi ce remodelage. Il explique : « On est sur des paddocks entre 1 et 2 ha pour y rester entre 1 et 2 jours. » Les chemins d'accès et l'arrivée d'eau ont aussi été revus afin de faciliter le pâturage.

L'an dernier, première année en système de pâturage tournant, les vaches ont pu profiter d'une grosse pousse de l'herbe sur ces sols séchants. « Grâce au découpage, on a pu limiter les refus à 10 bottes seulement contre 50 auparavant. Mais on a pu sortir 40 bottes de vrai bon foin, ça change ! » Le conseiller dresse un très bon bilan : « Avec des mesures d'herbe régulières, on a pu faire pâturer chaque parcelle à l'optimum. »