Pour Benoit Rubin, de l’Institut de l’élevage, il est plus intéressant économiquement d’augmenter l’effectif de son cheptel pour produire plus, que d’intensifier la production laitière individuelle, dans le contexte d’une opportunité de production supplémentaire à l’échelle de l’exploitation. Ce constat fait suite au suivi de 400 exploitations laitières sur la période 2006/2010. Résultats présentés à l’occasion des journées des 3R, organisées ce 7 et 8 décembre 2011.
« C’est le levier le plus efficace sur le plan technique et économique » explique Benoit Rubin de l’Institut de l’élevage, en ajoutant « avec une limite, ça renvoie aux capacités de production de l’exploitation, tant au niveau des bâtiments ou de la surface disponible, ou même de la réglementation ».
https://www.dailymotion.com/video/
 |
 |
 |
 |
|
A lire également : [En direct] Journées 3R - Ayez un oeil sur la recherche en temps réel ! |
« Je suis passé de 180 à 140 vaches laitières pour faire face au changement climatique »
La production de viande bovine va diminuer en 2026… mais moins vite
À qui revient l’entretien des haies sur les parcelles louées ?
Chez Étienne, l’atelier d’engraissement de génisses tourne au quart de sa capacité
Prix du lait 2025 : une hausse record à 502 €
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Crise agricole : Sébastien Lecornu annonce une loi d’urgence
Vote du traité UE-Mercosur : « pas la fin de l'histoire », dit Genevard
Annie Genevard annonce 300 M€ supplémentaires face à la crise agricole