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Les articles du 28 janvier 2010
En cumul depuis le début de la campagne 2009/2010, le niveau de la collecte de lait, corrigée de la matière grasse, calculé fin novembre 2009 recule de 2,7 % par rapport à la même période de la campag (...)
Le Charolais, un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre cru entier, est devenu le 46e fromage à bénéficier d'une appellation d'origine contrôlée (Aoc), a annoncé lundi l'Institut national de l'or (...)
Deux communiqués, l’un portant sur le lait, l’autre sur le porc soulignent chacun à leur façon la mauvaise organisation des marchés pour expliquer la faiblesse des prix et des marges. Mais aussi l’ina (...)