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Les articles du 15 août 2015

Le label rouge « Boeuf fermier d'Aubrac » et l'Igp « Fleur d'Aubrac » permettent de mieux valoriser la viande. (©www.race-aubrac.com)
Vendu plus cher en magasin, un steak ou un jambon portant le signe Aop ou Label rouge est-il rentable pour celui qui le produit ? Oui, répondent des éleveurs dans le Midi, même si ces filières sont co (...)

Que faire des cochons invendus ?

Paris, 14 août 2015 (AFP) - L'absence de cotations sur le marché du porc de Plérin, même si elle n'empêche pas les ventes en France, entraîne une situation compliquée pour certains éleveurs, qui se re (...)

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