Les éleveurs de l’association Bio en Hauts-de-France (réseau FNAB) poussent pour la création d’une association transversale intégrant les distributeurs, les transformateurs et les collectivités avec pour ambition la planification du développement du lait bio : pilotage de projets, promotions, création d’unités de transformation, gestion collective des volumes produits en région… Reste à convaincre tous les partenaires.
Une « interprofession » bio en gestation
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