Ener’STEP est une solution combinée de traitement et de valorisation énergétique des effluents organiques, destinée aux exploitations de transformation laitière. Microméthanisation pour la production d’énergie sous forme de biogaz et solutions de traitement des effluents peu chargés pour dépolluer le lactosérum et les eaux blanches issues de la production fromagère sont réunies. Le biogaz est valorisé en chaleur par une chaudière ou en chaleur et électricité par cogénération. Ener’STEP associe différentes technologies de traitement d’effluents : la digestion anaérobie dans un digesteur où est produit le biogaz, un traitement aérobie dans un bassin aéré où la matière organique est décomposée, une phytoépuration dans des filtres à roseaux pour dégrader les polluants organiques. Une fois traités, les effluents peuvent être épandus toute l’année . Ener’STEP serait accessible et rentable à partir de 500 litres de lactosérum par jour pour un retour sur investissement à partir de six ans.
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