Édité par la Fédération des comices du Doubs, ce livre écrit par deux ex-enseignants du lycée LaSalle, à Levier, et de l’École nationale d’industrie laitière, à Mamirolle, dans le Doubs, retrace l’histoire emblématique du comté. À partir d’archives inédites et de témoignages, les auteurs ont recherché les étapes et temps forts qui ont conduit à la renommée du comté. Cette étude à travers le temps et par thèmes successifs présente la filière, non pas comme une simple organisation économique mais comme un capital social, unique à l’échelle européenne. On doit déjà à ces deux auteurs, Jean-Pierre et Michel Gurtner, un premier ouvrage intitulé Il est temps de « comté » la fruitière…, en collaboration avec les archives municipales de Pontarlier.
À commander directement au 06 89 51 61 60.
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
270 000 vaches dans le désert algérien, est-ce vraiment possible ? Un agronome décrypte
Réformer ou garder ? 26 éleveurs dévoilent leur stratégie de renouvellement
Le vêlage 2 ans n’impacte pas la productivité de carrière des vaches laitières
« J’ai gagné presque un mois d’IVV grâce aux colliers de détection de chaleur »
« Pas d’agriculture sans rentabilité ! », rappelle la FNSEA
La FNSEA appelle à « une grande journée d'action » le 26 septembre
John Deere, Claas, made in France… À Innov-Agri, il pleut aussi des nouveautés
T. Bussy (FNSafer) : « Beaucoup de monde pense que la Safer, c’est opaque »
Quelles implications environnementales de la proposition de l’UE pour la Pac ?