+ 590 €/t entre les semaines 7 et 11 pour la cotation du beurre. C’est à mettre en relation avec la flambée du beurre en Océanie et une bonne demande du marché intérieur de l’UE. Cette tension devrait s’affaiblir très prochainement.
La cotation du beurre s’emballe sur le mois de mars
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